Syneum a été exposant au FIE (Food Ingrédients Europe) de Francfort, les 28, 29 et 30 octobre!
Les équipes de Herbal T, Genialis et Genibio ont ainsi pu présenter leurs technologies et ingrédients innovants.
Nous avons présenté les concepts suivants :
-Du jus de gingembre fermenté, pour formuler des boissons fonctionnelles riches en postbiotiques et autres métabolites de fermentation
-Des Infusions de thé enrichies avec de l’huile essentielle grâce au procédé Hydrofeeling®. Ce procédé, basées sur des ultra-sons, permet une émulsification et une stabilisation des huiles essentielles, une meilleure libération des arômes, le tout sans additifs.
-Le café cold brew en application laitière
-La technologie de cryogénie sous pression Cryopulsion® , et plus spécifiquement, la nouvelle machine Lab 10, en exposition sur notre stand
Tous ces concepts ont rencontré beaucoup de succès, de très nombreux contacts ont été pris. Merci à tous nos visiteurs pour leur intérêt !!
